一般来说，宝宝1岁后可以开始尝试吃蛋清。但这也不是绝对的，还需要考虑宝宝的个体情况。
以下是一些可以参考的情况：
1.宝宝的消化系统：如果宝宝已经开始吃辅食，且消化功能良好，没有过敏反应，那么可以逐渐引入蛋清。
2.家族过敏史：如果家族中有过敏史，尤其是对蛋类过敏，那么宝宝吃蛋清的时间可能需要推迟，或者在医生的指导下进行。
3.宝宝的反应：在给宝宝尝试吃蛋清时，要密切观察其反应。如果出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状，应立即停止喂食，并咨询医生的建议。
需要注意的是，即使宝宝可以吃蛋清，也应该适量食用。蛋清中含有蛋白质，过量摄入可能会对宝宝的肾脏造成负担。此外，蛋清的营养不如蛋黄丰富，不能完全替代蛋黄。
总的来说，宝宝吃蛋清的时间应根据个体情况来决定，同时要密切观察宝宝的反应，确保其健康成长。如果对宝宝的饮食有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。