人参果的关键点包括吃法和禁忌。吃法有直接清洗后食用和榨汁食用；禁忌有肠胃弱的人群不宜食用、婴幼儿不宜食用。
人参果的吃法具体如下：
一、直接清洗后食用：人参果蕴含丰富的维生素C和多种微量元素，其中锌元素的含量是最高的。在食用时，可以先把人参果用清水洗净，接着用水果刀将其连皮对半切开，随后就可直接进行食用，这样能吸收到其中的大部分营养物质。
二、榨汁食用：先把人参果清洗干净并剥皮，然后用刀切成丁状，放入搅拌机中，还可以在里面添加一些牛奶和糖，再注入适量清水搅拌均匀进行榨汁。但要注意适量饮用，不可大量饮用。
人参果的禁忌具体如下：
1.肠胃弱的人群不宜食用：由于人参果相对较硬，比较难消化，肠胃功能不佳的人吃了之后容易出现消化不良的症状，进而会出现食欲不振、恶心、呕吐等状况，所以这类人群应尽量少吃或者不吃。
2.婴幼儿不宜食用：因为人参果口感较硬，如果给婴幼儿食用，可能会导致婴幼儿咀嚼不了而直接吞服，从而容易引发积食现象。
总之，了解人参果的正确吃法和相关禁忌，能让我们更好地享用这种水果。