吃高蛋白、高钙、优质脂肪等食物有助于长高。具体如下：
一、高蛋白。豆类及其制品、鸡肉、牛肉等都属于高蛋白食物。适量食用这些食物，一方面可以为身体提供充足的蛋白质，以支持身体的各种生理活动和生长发育；另一方面，蛋白质是构成身体组织的重要成分，对于骨骼、肌肉等的生长和修复具有重要意义，从而能起到一定的促进长高的作用。
二、高钙。常见的牛奶、鸡蛋、牡蛎、虾、紫菜等都富含较高的钙。钙对于骨骼的生长和健康至关重要，适量食用这些高钙食物能增加钙的摄入量，提高钙的吸收率，进而促进骨骼的生长发育，助力长高。
三、优质脂肪。花生、开心果、核桃、松子、榛子、芝麻等都含有优质脂肪。适量摄入这些食物，不仅可以为人体提供充足的热量，还能减少饱和脂肪酸的摄入，增加身体的营养含量，对促进身体长高有一定帮助。
此外，想要长高除了食用上述高钙、高蛋白、优质脂肪等食物外，还应适量增加粗粮、水果、蔬菜等食物，做到饮食种类丰富、膳食结构合理，同时配合适当的运动，这样能更快速地促进长高。
总之，通过合理的饮食搭配和适当运动，能更好地促进身高增长。