熬中药的正确方法和时间如下：
1.器具选择：熬制中药以瓦罐、砂锅为最佳，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁锅，以免发生化学反应，影响药效。
2.浸泡时间：在熬药之前，需用清水将药材浸泡20-30分钟，让药材充分吸收水分，以便有效成分更快地溶解在水中。
3.熬制方法：先将药材用大火煮沸，然后改用小火慢慢熬煮。一般来说，解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，煮沸后再煎15-20分钟即可；滋补药则需要先用大火煮沸，再改用小火慢煎40-60分钟，以利于有效成分的充分溶出。
4.熬制次数：一般来说，一剂中药可以熬制2-3次，以充分提取药材中的有效成分。但具体次数应根据药材的种类和性质而定。
5.服用方法：熬好的中药汤剂一般应趁热服用，以利于药效的发挥。如果药液过多，可以分多次服用，但要注意药液的温度，避免烫伤。
6.注意事项：在熬药过程中，应避免药液溢出、干锅等情况，以免影响药效或发生安全事故。同时，要注意保持环境卫生，避免药液污染。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体的熬药方法和时间应根据不同的中药种类、病情轻重、患者体质等因素进行调整。在熬药过程中，如有任何疑问，应及时咨询专业人士。