吃巧克力有一些好处,适量吃黑巧克力(可可含量较高的)可能对身体有一定益处。比如,黑巧克力中含有抗氧化剂,像黄酮类物质等,大约每100克黑巧克力中黄酮类物质含量可能在几百毫克不等。
对心血管有一定益处
改善血管功能: 其中的黄酮类物质可以帮助扩张血管,大约能在一定程度上降低血管的外周阻力,有助于维持血管的弹性。研究发现,每天吃适量(比如10 - 30克左右)黑巧克力,可能对改善心血管系统的功能有帮助。降低血压风险: 有部分研究显示,长期适量摄入黑巧克力可能会使轻度高血压患者的血压有轻度下降趋势,但这并不是替代药物治疗,而是作为一种辅助的健康行为。
能提供一定能量
快速补充能量: 巧克力中含有一定量的碳水化合物,每100克巧克力大约能提供约500千卡左右的能量。当人处于疲劳状态时,吃一小块巧克力可以快速为身体补充能量,让人感觉精力有所恢复。比如运动后,吃1小块(约20克左右)黑巧克力,能较快缓解疲劳感。
带来愉悦感
刺激神经递质分泌: 巧克力中含有可可碱和苯乙胺等成分,苯乙胺被称为“快乐激素”,它可以刺激大脑分泌内啡肽等神经递质,让人产生愉悦感。当人情绪低落时,吃点巧克力可能会让人的心情有所改善,大约能在15 - 30分钟内让人感受到这种情绪上的变化。不过要注意适量,过量食用可能会带来其他问题。
