一般情况下，奶粉开封后三个月不建议再喝。因为奶粉容易吸收空气中的水分，从而受潮、结块，并且还可能滋生细菌等微生物，继续饮用可能会对健康造成影响。具体分析如下：
受潮、结块：开封后的奶粉，其罐体开封后是一个开放的环境，容易吸收空气中的水分，从而导致受潮、结块。
滋生细菌：开封后的奶粉，其罐体开封后是一个开放的环境，容易滋生细菌等微生物，继续饮用可能会对健康造成影响。
营养成分流失：开封后的奶粉，其罐体开封后是一个开放的环境，容易导致营养成分流失，从而影响奶粉的营养价值。
需要注意的是，如果奶粉开封后三个月没有出现受潮、结块、异味等异常情况，且保存得当，可以咨询专业人士后谨慎饮用。此外，为了保证宝宝的健康，建议选择适合宝宝年龄和体质的奶粉，并按照说明进行冲泡和保存。