肠胃溃疡的发生通常与多种因素相关。据统计，幽门螺杆菌感染是引发肠胃溃疡的重要原因之一。
幽门螺杆菌感染因素
幽门螺杆菌的定植： 幽门螺杆菌是一种螺旋形、微需氧的细菌，它能在胃内酸性环境中生存。幽门螺杆菌凭借其螺旋结构容易钻透胃黏膜表面的黏液层，进而附着在胃黏膜上皮细胞上。它会产生尿素酶，分解尿素产生氨，中和周围胃酸，为自身创造适宜生存的碱性环境，长期破坏胃和十二指肠黏膜屏障，引发溃疡。人群易感性： 人群普遍对幽门螺杆菌易感，尤其是卫生条件较差、居住拥挤的环境中，感染率相对更高。
药物因素
非甾体抗炎药影响： 像阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药，长期或大剂量使用时，会抑制体内环氧化酶的活性，减少前列腺素的合成。前列腺素具有保护胃肠黏膜的作用，其减少会使胃肠黏膜失去保护，容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，从而引发溃疡。一般连续使用这类药物几周后，就可能增加患肠胃溃疡的风险。糖皮质激素影响： 长期应用糖皮质激素的患者，糖皮质激素会抑制胃黏液分泌，降低胃肠黏膜的抵抗力，还会影响胃黏膜的修复，使得肠胃黏膜更容易受损形成溃疡。
生活方式因素
饮食不规律影响： 长期暴饮暴食、饥一顿饱一顿，会打乱胃的正常消化节律，导致胃酸分泌失调。比如，空腹时胃酸没有食物中和，会直接刺激胃黏膜；而进食不规律时，胃分泌的胃酸不能得到合理利用，持续刺激胃黏膜，久而久之容易引发溃疡。长期精神紧张影响： 长期处于精神紧张、焦虑、压力过大的状态下，会通过神经内分泌系统影响胃肠功能。大脑皮层持续处于应激状态，会导致胃酸分泌过多，同时胃肠蠕动减慢，胃黏膜血液循环不畅，使得胃黏膜修复能力下降，增加肠胃溃疡的发生几率。比如长期高压工作的人群，肠胃溃疡的发病率相对较高。