胃胀气可食用山楂、西红柿、粥类如小米粥、红枣粥等。以下是具体阐述：
一、山楂：其具有消食促进消化的作用，胃胀气时适量食用，可帮助缓解症状。因为山楂中的成分有助于促进食物的消化。
二、西红柿：味道酸甜，能够促进胃液分泌，不仅可提高食欲，还能补充多种维生素，对于胃胀气患者是不错的选择。
三、粥类：像小米粥、红枣粥、南瓜粥等，这些食物比较容易消化，能减轻胃肠道负担，适合胃胀气时食用。
此外，如果是消化不良导致的胃肠胀气，还可口服一些药物来促进消化，如四磨汤、健胃消食片、大山楂丸、胃蛋白酶等，有利于胃及时排空，改善胃胀气情况。如果调整饮食后仍不能有效缓解症状，建议前往医院就诊，必要时完善胃镜检查，并在医师的指导下规范用药。
总之，胃胀气时饮食要多加注意，可选择合适的食物和药物来改善症状。若症状持续不缓解，应及时就医处理。