胃炎患者养胃可以从饮食、生活习惯等多方面入手。一般来说，胃炎患者日常饮食中可以多选择一些易消化、对胃刺激小的食物。
一、饮食选择方面
1. 主食选择：
软烂面食： 像馒头、面条这类面食比较容易消化，经过蒸煮后质地软烂，不会给胃部造成太大负担。比如可以选择吃一碗温软的面条，搭配一些清淡的蔬菜卤。软糯米饭： 煮得软糯的米饭也是不错的选择，煮饭时可以适当多加水，让米饭更软烂，每餐吃100 - 150克左右比较合适。
2. 蔬菜选择：
瓜类蔬菜： 南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜富含维生素和膳食纤维，而且性质温和。南瓜可以做成南瓜粥，每天吃100 - 150克；冬瓜可以清炒，清淡爽口，每次吃150 - 200克。根茎类蔬菜： 山药、胡萝卜属于根茎类蔬菜，山药可以蒸熟后直接吃，或者用来煲汤，胡萝卜可以切碎后炒菜，它们都能为身体提供营养，且对胃刺激小，每餐可食用100克左右。
二、饮品选择方面
1. 温白开：
胃炎患者每天应保证充足的水分摄入，一般建议每天饮用1500 - 2000毫升的温白开，少量多次饮用，这样可以帮助稀释胃酸，减轻胃部的刺激，又不会对胃造成负担。
2. 温和饮品：
小米粥： 小米粥有养胃的功效，熬制时小米煮烂，每天喝1 - 2碗，坚持饮用对胃炎的恢复有一定帮助。可以在小米粥中稍微放一点碱，让粥更黏稠，更容易消化。温牛奶： 适量饮用温牛奶能在胃黏膜表面形成一层保护膜，不过要注意不要空腹喝牛奶，每天喝200 - 300毫升即可，如果喝牛奶后有胃部不适，就不宜再大量饮用。
三、生活习惯方面
1. 进食规律：
胃炎患者要保持规律的进食时间，每天尽量定时定量进餐，早餐最好在7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右，每餐食量要适中，避免过饥或过饱。
2. 细嚼慢咽：
进食时一定要细嚼慢咽，这样可以让食物更好地被消化，减轻胃的消化负担。每口食物最好咀嚼20 - 30次再吞咽，一顿饭的进食时间控制在20 - 30分钟左右。