慢性胃肠炎即慢性肠胃炎，是对胃肠道慢性疾病的一种宽泛表述，其症状包括慢性消化不良、腹痛、腹泻以及便秘等，且由多种不同病因引起。基本病因涵盖慢性胃病病因与慢性肠道疾病病因。
一、慢性胃病病因包括：
1.幽门螺杆菌感染，这是较为常见的病因之一。
2.胆汁、胰液和肠液大量反流入胃，对胃黏膜造成损害。
3.长期食用粗糙或刺激性食物、酗酒、服用恩赛类药物等不良饮食习惯和药物因素。
4.自身免疫因素，可导致胃部病变。
二、慢性肠道疾病病因包括：
1.肠道菌群失调，破坏肠道内环境的平衡。
2.非特异性因素，如一些不明原因的肠道炎症。
3.结核杆菌或其它特殊菌感染，引发肠道病变。
4.感染因素，如病毒、细菌等感染。
5.其它因素，可能包括遗传、环境等多种复杂因素。
典型症状包含慢性胃炎症状与慢性肠炎症状。慢性胃炎可能毫无症状表现，也可能出现上腹痛、腹胀、餐后饱胀及早饱感，同时还可能伴有食欲减退、嗳气、反酸等情况；慢性肠炎的症状主要有腹痛、腹泻、便秘等，部分患者会有这些症状交替发作的现象。
总之，慢性胃肠炎是一类复杂的疾病，其病因多样，症状表现也各有不同，需要仔细诊断和针对性治疗。