胃出血的症状主要包括呕血、黑便、头晕、乏力、心慌、腹痛、恶心、口渴等。具体表现如下：
1.呕血和黑便：这是胃出血的典型症状。呕血是指呕吐出鲜红色或咖啡色的血液；黑便是指大便呈黑色或柏油样。出血量多时，大便可呈暗红色甚至鲜红色。
2.头晕、乏力：出血量较多时，可能会导致贫血，出现头晕、乏力、心慌等症状。
3.腹痛：部分患者可能会出现上腹部疼痛，多为隐痛或胀痛。
4.恶心、口渴：出血后，患者可能会感到恶心、口渴。
需要注意的是，这些症状并非都同时出现，且轻重程度也因人而异。有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能症状较为严重。此外，一些其他疾病也可能出现类似的症状，因此，如果出现上述症状，尤其是有胃部疾病史的人，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确诊断。
在治疗方面，通常采取以下措施：
1.药物治疗：使用止血药物、抑酸药物等，以控制出血。
2.内镜治疗：对于出血量较大或药物治疗无效的患者，可能需要进行内镜下止血治疗，如电凝、激光、注射药物等。
3.手术治疗：如果病情严重，可能需要进行手术治疗。
除了治疗外，患者在日常生活中也需要注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒，避免食用粗糙、坚硬的食物，以免加重胃部损伤。
2.休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.情绪调节：保持良好的心态，避免紧张、焦虑等不良情绪。
4.就医：如果出现呕血、黑便等症状，应立即就医，避免延误病情。
总之，胃出血是一种严重的疾病，如果出现相关症状，应及时就医，采取有效的治疗措施。同时，在日常生活中也需要注意饮食、休息和情绪调节，以预防胃出血的发生。