冠心病患者的饮食禁忌主要包括以下几方面：
一、避免高脂肪、高热量食物。此类饮食会使血液粘稠度增加，促进动脉粥样硬化，易形成血块，最终导致血栓复发。像肥肉、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少吃，全脂乳、奶油、蛋黄、肥肉以及椰子油等更应少吃或尽量不吃。
二、忌肥甘厚腻、过咸刺激及助生痰的食物。冠心病患者不宜吃较甜和过咸的食物，因为这些都会促使胆固醇升高。
三、冠心病人要忌烟酒。调查显示酗酒易致冠心病，烟毒会危害血管内膜，并能使小血管收缩，管腔变窄，从而容易形成血栓，大量饮烈性酒对血管有害无益。
四、生冷、辛辣、刺激性食物也是冠心病人不宜食用的。如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不适合冠心病患者食用。
总之，冠心病患者在饮食上要多加注意，避免食用这些可能加重病情的食物，以维护心血管健康。