一般情况下，人每天需要摄入2至3升水，这包括从食物中获取的水分。但具体的饮水量还会受到多种因素的影响，比如个人身体状况、环境条件、运动量以及饮食等。
对于成年人而言，在温和气候条件下生活且不进行剧烈运动时，每天仅通过食物摄入的水分约为1升。此外，还需要额外摄入1.5至2升的水来维持身体正常的新陈代谢。而在高温或高湿度环境下进行剧烈运动时，人体会大量出汗，此时需要补充更多的水分。
对于儿童而言，饮水量则需要根据年龄、体重和活动水平等因素来确定。一般来说，婴幼儿的需水量相对较高，随着年龄的增长，需水量逐渐减少。
需要注意的是，过量饮水也可能会对健康造成负面影响，导致水中毒等问题。因此，在保证充足水分摄入的同时，也要注意适量。