秋天养肝护肝适宜食用一些滋润防燥的食物，像西红柿、梨、萝卜、南瓜、百合等。因为秋季气候干燥，中医觉得燥气上升，易损伤津液，且肺气在秋季较盛，肺气过盛易伤肝，所以秋季养肝的饮食应“少辛多酸”，这样才利于养阴润肺。
一、西红柿：其性平，味酸、甘，具有生津止渴、凉血平肝的功效，在秋季食用能够起到润燥养肝的作用。
二、梨：梨的种类繁多，性凉，味甜微酸，果实多汁，既能够食用，又可以入药，具备祛痰止咳、清火养肝的效果。
三、萝卜：萝卜性凉，味辛、甘，有清热化痰、生津、凉血止血的功能，既可以生食，也能熟食。
四、南瓜：南瓜性温，味甘，有着补中益气、平喘、消炎祛痛的作用。
五、百合：百合既能食用也可药用。它有养阴润肺、清心安神的功效，在秋季食用可润肺养肝。除了饮食方面，秋季养肝还要重视稳定情绪，保持乐观，不良情绪容易引发肝郁气滞，这对肝脏健康是不利的。
总之，秋天养肝要注重饮食调理和情绪管理，多吃适合的食物，保持良好心态，以维护肝脏的正常功能。