总胆固醇高可以通过生活方式调整和必要的药物干预来处理。一般来说，首先要从饮食和运动入手，如果调整后仍不达标，可能需要在医生指导下用药。
饮食怎么调整
控制脂肪摄入： 每天摄入的脂肪量应控制在总热量的20%~30%以内。要减少动物性油脂的摄入，像动物油、油炸食品中的油脂都要尽量少吃。比如，每周吃油炸食品的次数最好不超过1次。增加蔬果摄入： 每天应保证摄入400~500克蔬菜和200克左右的水果。蔬菜可选绿叶菜、西兰花等，水果可以选择苹果、香蕉等，它们富含膳食纤维，有助于降低胆固醇。
运动要怎么安排
有氧运动为主： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走，速度保持在每分钟100~120步，每次快走30分钟左右，每周坚持5天。也可以选择慢跑，每周进行3~4次，每次持续20~30分钟。结合力量训练： 可以适当进行力量训练，如每周进行2~3次的俯卧撑、仰卧起坐等，增强肌肉量，有助于提高基础代谢率，对降低胆固醇也有帮助。
药物干预注意啥
药物选择： 如果通过生活方式调整后总胆固醇仍高，可能需要使用药物，常用的有他汀类药物，如阿托伐他汀等，它能抑制胆固醇合成。但药物的使用需要医生根据具体情况来开具，不能自行随意服用。特殊人群注意： 老年人使用他汀类药物时要密切关注身体反应，比如定期检查肝功能等指标。孕妇、哺乳期女性以及肝功能异常的人群使用相关药物需格外谨慎，必须在医生评估后才能决定是否用药及用哪种药。