胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等，一般来说，成年人低密度脂蛋白胆固醇正常范围是低于3.4mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇男性正常范围是1.04~1.55mmol/L，女性正常范围是1.29~1.94mmol/L。
不同人群胆固醇正常范围差异
儿童胆固醇范围：儿童的胆固醇正常范围会随着年龄变化。比如，学龄前儿童总胆固醇正常范围在3.12~5.20mmol/L，而学龄儿童总胆固醇正常范围是3.12~5.20mmol/L左右，不过不同实验室参考值可能略有差异。老年人胆固醇范围：老年人的胆固醇正常范围与成年人有所不同，一般来说，老年人低密度脂蛋白胆固醇控制目标相对更严格，通常建议低于2.6mmol/L，而高密度脂蛋白胆固醇男性在0.9~1.5mmol/L，女性在1.0~1.7mmol/L。
胆固醇异常的影响
低密度脂蛋白胆固醇升高的危害：如果低密度脂蛋白胆固醇升高，会增加动脉粥样硬化的风险，容易导致冠心病、脑卒中等心血管疾病。因为它会沉积在血管壁上，使血管壁变厚、变硬，管腔狭窄，影响血液流通。高密度脂蛋白胆固醇降低的影响：高密度脂蛋白胆固醇被称为“好胆固醇”，如果它降低，对血管的保护作用就会减弱，同样不利于心血管健康，也会增加心血管疾病发生的可能性。
胆固醇异常的干预方式
饮食干预：控制胆固醇摄入很重要，要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄取。比如，少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，烹饪时尽量用植物油，减少动物油的使用。一般每天摄入的胆固醇应低于300mg。运动干预：适当运动有助于调节胆固醇水平。成年人每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑等，运动可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，还能帮助控制体重，间接影响胆固醇代谢。