鸽子在传统医学中有一定的功效与作用。从营养角度看，鸽子肉富含蛋白质，每100克鸽子肉中蛋白质含量约为22克左右，还含有多种维生素和矿物质等营养成分。
作为食材的营养补充
补充优质蛋白：鸽子肉是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是身体细胞、组织的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能，对于生长发育中的儿童、恢复期的病人等都有很好的营养补充作用。比如对于术后患者，适当食用鸽子肉可以帮助补充蛋白质，促进身体恢复。提供多种维生素：鸽子肉中含有维生素B族等多种维生素，维生素B族参与人体多种新陈代谢过程，像维生素B1有助于维持神经系统正常功能，维生素B2对皮肤、眼睛等的健康有重要作用。
在传统医学中的功效
滋补身体：传统认为鸽子肉有一定的滋补功效，对于体质虚弱、气血不足的人有一定的调养作用。例如一些产后妇女身体较为虚弱，适当食用鸽子汤等鸽子相关食品可以起到一定的滋补气血的作用。补肾益精：在传统医学观念里，鸽子对于补肾益精也有一定帮助，对于一些因肾虚引起的相关症状可能有一定的缓解作用，但这需要在中医的辩证指导下合理应用。
现代研究中的相关发现
增强免疫力：现代研究发现鸽子肉中的营养成分有助于增强人体免疫力。其中的蛋白质等营养物质可以为免疫细胞的合成等提供原料，从而帮助提升身体抵御疾病的能力。改善心血管健康：有研究表明，鸽子肉中的某些成分可能对心血管健康有一定益处。例如其中的不饱和脂肪酸等成分，可能有助于降低血液中的胆固醇水平，对维持心血管的正常功能有一定积极作用，但这还需要更多深入研究来进一步明确具体机制和效果。