橄榄果的作用和功效主要包括：
一、美容养颜
橄榄果富含超氧化物歧化酶、有机硒、维生素C、维生素E及多种微量元素。这些成分有助于消除人体内的自由基，自由基是导致人体衰老和皮肤问题的重要因素之一，减少自由基能起到抗衰老、美容养颜的作用，可使肌肤保持较好的状态。
二、帮助骨骼发育
橄榄果含有较多的钙，钙是骨骼生长所必需的重要元素。其能促进骨骼生长，所以在骨骼生长期具有积极意义，对于防止骨质疏松也能发挥一定作用。儿童经常食用橄榄果，对其骨骼的发育会有诸多益处。
三、生津止渴
新鲜的橄榄果味道甘酸，并且自身的含水量较多。这种特性使得橄榄果具有良好的生津止渴功效，能够缓解口渴的感觉。
四、抗炎
橄榄果中稳定的单不饱和脂肪能够起到保护细胞的作用，特别是与具有抗氧化特性的维生素E相结合时，可以有效降低细胞损坏和炎症风险。此外，橄榄果还含有植物营养素多酚和黄酮类化合物等多种有益化合物，它们都具有显著的抗炎特性，有助于减轻炎症反应。
橄榄果的禁忌：
脾胃虚寒、胃酸过多者不适宜过多食用橄榄果。
提示：如果患者想要通过橄榄果来辅助治疗疾病，必须要在专业医师的指导下进行；如果正在使用其他药品，也应该事先咨询医师或药师，以避免药物之间相互反应而影响治疗效果。