吃鱼肝油对人体有不少好处，比如其中富含的维生素A和维生素D，能对人体起到多方面的积极作用。一般来说，鱼肝油中的营养成分对维持人体正常生理功能有帮助。
对视力的好处
保护眼睛： 鱼肝油里的维生素A对眼睛很重要，它是视网膜内感光物质的重要组成部分。如果体内缺乏维生素A，容易出现夜盲症等问题，而适当补充鱼肝油能帮助维持正常的视力，让人在光线较暗的环境下也能较好地视物。预防干眼症： 维生素A还能参与维护角膜的正常代谢，长期缺乏可能引发干眼症，出现眼睛干涩、怕光等症状，补充鱼肝油中的维生素A有助于预防干眼症的发生。
对骨骼发育的益处
促进钙吸收： 维生素D在鱼肝油中含量也较多，它能促进肠道对钙的吸收。人体摄入钙后，需要维生素D的参与才能更好地被骨骼利用，对于正在生长发育的儿童来说，充足的钙吸收有助于骨骼的健康生长，预防佝偻病等骨骼疾病。帮助骨骼钙化： 维生素D能促进骨骼的钙化过程，让骨骼更加坚固。比如儿童时期如果缺乏维生素D，骨骼钙化不完全，可能导致骨骼畸形等问题，而补充鱼肝油中的维生素D可以促进骨骼正常钙化。
对免疫系统的作用
增强免疫力： 鱼肝油中的营养成分对免疫系统有一定的调节作用。维生素A可以维持上皮细胞的完整性，上皮细胞是人体免疫的第一道防线，良好的上皮细胞状态有助于增强身体的抵抗力；维生素D也能影响免疫系统的功能，帮助身体更好地抵御病菌的入侵，降低患病的风险。