中药一般不建议泡一夜。长时间浸泡可能会导致中药有效成分流失、变质等问题。比如一些含挥发性成分的中药，长时间浸泡会使有效成分挥发，降低药效。
中药浸泡时间的影响因素
药材性质方面： 不同种类的中药性质不同。像一些质地疏松的中药，如菊花、金银花等，浸泡时间相对短些，一般浸泡30 - 60分钟即可；而质地坚实的中药，如人参、龙骨等，可能需要适当延长浸泡时间，但也不宜过长，通常1 - 2小时比较合适。如果泡一夜，质地坚实的中药可能会因为长时间浸泡导致内部有效成分过度溶出后又重新吸附，或者出现成分被破坏的情况。环境因素方面： 环境温度对中药浸泡时间影响较大。在常温环境下（20℃左右），中药浸泡时间一般控制在1 - 2小时；如果是夏季，环境温度较高，中药浸泡时间过长容易使药液变质，滋生细菌等微生物，这时候更不应该泡一夜，可能浸泡30 - 60分钟就要考虑煎药了；而在冬季，环境温度较低，中药浸泡时间可以适当延长到1 - 2小时，但也不建议泡一夜，因为即使温度低，长时间浸泡也可能会让一些成分发生变化。
正确的中药浸泡方法
合理浸泡时长： 一般来说，先将中药用冷水浸泡，对于质地较轻的花草类中药，浸泡30分钟左右；对于根茎类等质地稍硬的中药，浸泡1小时左右。然后进行煎煮，煎煮的时间根据药物种类和剂量等有所不同，一般花草类中药煎煮15 - 20分钟，根茎类等中药煎煮20 - 30分钟。注意清洗： 在浸泡中药之前，最好用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘等杂质，但不要长时间浸泡后再清洗，因为那样会使部分有效成分流失。
泡一夜中药可能带来的问题
药效降低： 如前面所说，长时间浸泡会让一些中药的有效成分流失或者变质，从而使中药原本应有的药效大打折扣。比如一些含有苷类成分的中药，长时间浸泡可能会导致苷类水解，有效成分被破坏，影响治疗效果。安全性问题： 泡一夜的中药容易被微生物污染，饮用后可能会引起胃肠道不适等问题，尤其是在温度适宜微生物繁殖的环境下，微生物大量滋生，增加了用药风险。