胰腺发炎即胰腺炎，可分为急性胰腺炎与慢性胰腺炎，二者症状各异。
一、急性胰腺炎：
1.急性胰腺炎患者的主要表现为突然发作且持续的上腹部疼痛。此外，患者往往还伴有恶心呕吐、腹胀以及发热等症状。
2.若是重症急性胰腺炎，患者可能会出现低血压、休克、呼吸困难、多脏器功能障碍等症状，严重情况下甚至会导致死亡。
二、慢性胰腺炎：
1.慢性胰腺炎患者最常见的临床表现为腹痛，其位置在上腹部正中或偏左，且可能放射至腰背部，这种腹痛可能持续存在，也可能间断发作。
2.患者会因胰腺内、外分泌不足而产生糖尿病、营养不良、脂肪泻等症状，临床上将腹痛、营养不良、脂肪泻以及糖尿病合称为慢性胰腺炎四联征。
总之，胰腺炎分为急性和慢性两种类型，各自有着不同的典型症状，需加以区分和重视。