全身很痒且越抓越痒存在生理性因素与病理性因素。生理性因素和皮肤干燥相关，病理性因素常见的有荨麻疹、过敏性皮炎等。
一、生理性因素。若长时间处于过度干燥的环境中，或者经常洗澡致使皮肤油脂分泌减少，皮肤出油量少，难以更好地维持皮肤表面的皮脂膜，就容易受到各类刺激进而引发瘙痒，从而出现全身很痒的情况，而抓挠时会导致越抓越痒。
二、病理性因素。
1.荨麻疹。如果因接触花粉、尘螨，或者摄入鱼、虾等易致敏的食物而引发过敏反应，就会形成荨麻疹，这种疾病会使皮肤出现大小不一的风团，同时伴有瘙痒症状。特别是抓挠后，会刺激局部皮肤而让瘙痒症状愈发明显。
2.过敏性皮炎。要是皮肤接触到过敏原，比如动物皮毛、洗衣粉等会引起过敏性皮炎，由于炎症刺激会造成皮肤瘙痒，在受到局部抓挠刺激后会导致症状更加严重。
总之，全身痒且越抓越痒可能是多种原因导致的，需要根据具体情况进行分析和诊断，以便采取合适的治疗措施。