刚刚怀孕时，饮食对胎儿发育很关键。一般来说，要保证每天摄入足够的叶酸，比如每天应补充400微克的叶酸，以预防胎儿神经管畸形。
蛋白质的摄入
优质蛋白来源：像鱼类就是很好的优质蛋白来源，每周可以吃2 - 3次深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，它们富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对胎儿大脑和眼睛发育有益。豆类及豆制品：豆腐、豆浆等豆类制品也是蛋白质的良好来源，每天可以吃100克左右的豆腐或者喝300 - 500毫升的豆浆，为身体补充植物蛋白。
维生素的摄取
富含维生素的果蔬：多吃新鲜的蔬菜和水果来获取维生素。例如，每天要保证吃300 - 500克的蔬菜，像菠菜富含铁和维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，能转化为维生素A，对胎儿皮肤和视力发育有帮助；水果方面，每天吃1 - 2个苹果、橙子等，橙子富含维生素C，有助于增强孕妇免疫力，也利于胎儿生长。深色蔬菜优势：深色蔬菜如西兰花、紫甘蓝等，比浅色蔬菜含有更多的维生素、矿物质等营养成分，每周可以吃2 - 3次深色蔬菜。
矿物质的补充
钙的补充渠道：孕妇需要补充足够的钙，每天钙的摄入量建议达到1000毫克。可以通过喝牛奶来补充，每天喝300 - 500毫升的牛奶，就能获取约300 - 500毫克的钙，再搭配一些虾皮等食物，虾皮每100克含有大量钙，每周吃1 - 2次虾皮，能辅助补钙。铁的摄入方法：要注意铁的补充，预防贫血。可以多吃红肉，如牛肉、羊肉，每周吃1 - 2次，每次50 - 100克，红肉富含血红素铁，容易被人体吸收；同时也可以吃一些富含铁的蔬菜，像黑木耳，每周吃1 - 2次黑木耳，每次10 - 20克，帮助补充铁元素。