并没有哪种食物是胶质瘤术后绝对最好的说法。胶质瘤术后患者饮食应以清淡、营养为主，比如牛奶、鸡蛋等，同时术后也可服用一些营养神经的药物，如甲钴胺片、维生素B1片等。
胶质瘤指的是颅内脑神经胶质细胞恶变形成的恶性脑肿瘤。一、饮食方面：患者在胶质瘤术后应先以清淡易消化的流食为主，因为术后一周左右患者胃肠道功能尚未完全恢复，流食既能补充体力又利于消化。一周后可多食用清淡、营养的食物，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、橙子、鱼肉等，且要注意少食多餐。二、药物方面：由于手术可能导致神经损伤，术后可服用一些营养神经的药物，如甲钴胺片可促进轴突运输功能和轴突再生，具有营养神经的作用；维生素B1片能维持神经、肌肉特别是心肌的正常功能，也起到营养神经的效果。
胶质瘤患者术后一定要注意忌口，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性较强的食物，否则不利于身体恢复，患者术后在饮食、药物等各方面都应严格遵医嘱。
总之，胶质瘤术后患者要注重饮食调理和合理用药，同时遵循医嘱做好各方面的注意事项，以促进身体康复。