蒲公英搭配食用建议及相关说明
一、蒲公英与金银花搭配
搭配原理及功效:蒲公英和金银花均有清热解毒的功效。金银花能宣散风热,蒲公英长于清利湿热,二者搭配对于热毒炽盛引起的咽喉肿痛、痈肿疮毒等有较好的缓解作用。从现代药理研究来看,金银花含有绿原酸等成分,蒲公英含有蒲公英甾醇等成分,两者协同作用可增强抗菌消炎等效果。
适用人群及注意事项:一般人群均可搭配食用,对于经常上火、出现咽喉红肿疼痛等症状的人较为适宜。但脾胃虚寒者需谨慎,因为蒲公英和金银花性偏寒凉,可能会加重脾胃虚寒症状,如腹痛、腹泻等。例如脾胃虚寒且有上述上火症状的人群,可适当减少两者的用量或搭配一些温补的食材。
二、蒲公英与菊花搭配
搭配原理及功效:菊花有疏散风热、平肝明目之效,蒲公英能清热解毒、消肿散结。两者搭配对于肝火上炎导致的目赤肿痛、头晕头痛等有良好的改善作用。菊花中的黄酮类等成分与蒲公英中的有效成分协同,在缓解眼部不适、调节肝火方面有一定优势。
适用人群及注意事项:适合肝火较旺、眼睛容易疲劳干涩以及有头晕症状的人群。但对于孕妇等特殊人群需格外注意,孕妇体质特殊,饮用前最好咨询医生意见,因为菊花和蒲公英的寒凉性质可能对孕妇及胎儿产生一定影响。比如孕妇若有相关上火等情况,不能自行随意搭配饮用,应在专业医疗人员指导下决定是否饮用及用量等。
三、蒲公英与红枣搭配
搭配原理及功效:蒲公英偏寒凉,红枣性温,两者搭配可起到寒热平衡的作用。红枣能补益脾胃、养血安神,蒲公英清热解毒,搭配后在清热解毒的同时,可避免蒲公英过度寒凉对脾胃的损伤,对于一些脾胃功能较弱但又有热毒情况的人比较合适。例如本身脾胃功能欠佳,同时有轻微热毒表现如皮肤有小疖肿等的人群,可考虑这样的搭配。
适用人群及注意事项:一般人群大多可搭配,但对于糖尿病患者需谨慎,因为红枣含有一定糖分,糖尿病患者食用后需密切监测血糖变化。另外,体质燥热的人要注意红枣的用量,避免搭配后过于温补而加重燥热症状,如出现口干、咽干加重等情况。