枸杞人参泡酒饮用具有多种功效。一、滋阴补肾，能改善男性腰膝酸软、阳痿、早泄等症状。这是因为枸杞和人参都有一定的补肾作用，两者搭配泡酒，其补肾功效得以增强，从而对这些肾虚相关的症状起到缓解效果。二、生发乌发，通过对身体的调理，有助于毛发的生长和保持乌黑。枸杞富含多种营养成分，能滋养头皮，人参也能促进血液循环，为毛发提供更好的生长环境。三、补血益气，可以改善气血不足的状况，同时起到活血通络的作用。人参能大补元气，枸杞可补气血，泡酒饮用后能让气血更充足，并且促进血液流通，改善身体的气血循环。四、安神，有利于减少神经衰弱、疲乏无力、失眠等病症，还有一定的明目效果。能帮助舒缓神经系统，提高睡眠质量，同时对眼睛也有一定益处。
但要注意，男性饮用应适度，不可一次性饮用过多，以免带来不良影响。总之，合理饮用枸杞人参泡酒能带来诸多益处，但也要根据自身实际情况进行选择。