枸杞人参泡酒具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，以下是具体分析。
1.枸杞：枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理研究表明，枸杞含有多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等，具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老等作用。
2.人参：人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。现代药理研究表明，人参含有多种有效成分，如人参皂苷、人参多糖、人参炔醇、挥发油等，具有调节免疫功能、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用。
3.枸杞人参泡酒的功效与作用：枸杞与人参泡酒，具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，适用于元气虚脱证、肺脾心肾气虚证、热病气虚津伤口渴及消渴证、气血亏虚、心神不安等。
需要注意的是，枸杞人参泡酒虽然具有一定的滋补作用，但并非所有人都适合饮用。以下人群应避免饮用或在医生指导下饮用：
1.感冒发热、咳嗽有痰、咯血、高血压、脑出血等患者不宜饮用。
2.体内有热毒、湿热、痰湿者不宜饮用。
3.儿童、孕妇、哺乳期妇女不宜饮用。
4.对酒精过敏者不宜饮用。
总之，枸杞人参泡酒具有一定的滋补作用，但饮用时应注意适量，避免过量饮用。同时，应根据个人体质和病情选择是否饮用，避免盲目饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并就医。