枸杞人参泡酒具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，以下是其具体作用：
1.大补元气：人参是补气要药，可补脾肺之气，益元气，复脉固脱，从而拯危救脱。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。
2.补脾益肺：枸杞和人参都入脾、肺经，因此枸杞人参泡酒也能起到补脾益肺的作用，可治疗脾肺气虚证。
3.生津养血：枸杞和人参都能生津止渴，因此枸杞人参泡酒也能起到生津养血的作用，可治疗津伤口渴及消渴证，气血两虚证。
4.安神益智：人参能补气生血，气旺则神强，因此枸杞人参泡酒也能起到安神益智的作用，可治疗气血亏虚，心神不安所致的心悸怔忡，失眠健忘等证。
需要注意的是，枸杞人参泡酒虽然具有多种功效，但并非所有人都适合饮用。以下人群应避免饮用或在医生指导下饮用：
1.实证、热证者不宜饮用；
2.体内有湿热、阴虚火旺者不宜饮用；
3.感冒发热、咳嗽痰多、腹泻等症状时不宜饮用；
4.儿童、孕妇、哺乳期妇女不宜饮用；
5.对酒精过敏者不宜饮用。
此外，饮用枸杞人参泡酒时应注意适量，不可过量饮用。同时，应避免与其他药物同时服用，以免发生不良反应。如果在饮用过程中出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。