宝宝蛋白质过敏可选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉。宝宝蛋白质过敏是食物中蛋白质进入体内被免疫系统误认作入侵病原而出现系列症状反应。蛋白质过敏宝宝可适量吃的奶粉有：
一、深度水解奶粉：其在制作时将牛奶蛋白水解成较小分子蛋白质，适合牛奶蛋白过敏的婴儿。
1.原理：通过水解工艺使蛋白质分子变小。
2.适用情况：对牛奶蛋白有过敏现象的宝宝。
二、氨基酸奶粉：若牛奶蛋白过敏严重，全身性症状明显，如中重度湿疹、慢性或迁延性腹泻、长期大便带血等，可选择此奶粉，其成分由肽链组成，不含完整蛋白质成分，不会引发过敏症状。
1.作用：避免过敏症状产生。
2.适用人群：过敏症状较重的宝宝。
蛋白质过敏宝宝的注意事项：出现过敏期间要精心护理宝宝。若过敏症状稍严重，应在医生指导下及时进行抗过敏治疗，具体情况需听取医生建议。总之，对于宝宝蛋白质过敏，要根据具体情况选择合适的奶粉，并做好护理和必要时的治疗。