一般来说，胃癌老人适宜吃高蛋白、清淡有营养的食物。具体情况如下：
胃癌是因幽门螺杆菌感染、遗传和基因、不良饮食习惯等多种因素导致的胃黏膜上皮恶性肿瘤，患者往往会有食欲缺乏、消瘦等表现。
一、胃癌老人吃高蛋白食物较好，比如：
1.瘦肉：富含蛋白质，可为老人提供能量和营养。
2.鱼肉：蛋白质含量丰富且易于消化吸收。
3.虾仁：是优质蛋白质的良好来源。
二、胃癌老人吃清淡有营养的食物也很有益，比如：
1.小米粥：清淡且营养丰富，容易消化。
2.八宝粥：食材多样，能提供多种营养。
3.银耳：有一定的营养价值。
4.胡萝卜：富含维生素等营养成分。
胃癌老人食用这些食物有助于增强体质，从而提升抗病能力。此外，家属应及时带胃癌老人到正规医院就诊，在医生指导下选择合适的治疗方式，如手术、放化疗等。
总之，对于胃癌老人，在饮食上要选择合适的食物，同时积极配合治疗，以改善健康状况。