削芋头后手痒通常是由于过敏反应引起的，对此可以通过以下多种方法来缓解：
一、彻底清洁：用流动的水反复冲洗接触到芋头汁的皮肤部位，以消除残留在皮肤上的芋头汁所产生的刺激。这是因为芋头汁中的某些物质可能会引发过敏，通过彻底洗净可以减少其对皮肤的持续影响。
二、局部外用药物：
1.可以在局部涂抹炉甘石洗剂，其具有收敛止痒的作用，能有效减轻因芋头导致的手痒症状。
2.复方利多卡因乳膏也可使用，它能起到一定的抗炎和抗过敏效果。
3.糠酸莫米松凝胶能够发挥抗炎、抗过敏、止痒的功效。
4.醋酸曲安奈德乳膏同样可以减轻芋头引起的手痒情况。具体的用药应严格遵循医嘱。
三、口服药物：
1.可以口服盐酸非索非那定片等抗组胺类药物进行抗过敏治疗。
2.富马酸依美斯汀缓释胶囊也是常用的药物。此外，适当服用维生素C片和葡萄糖酸钙片也能起到辅助治疗的作用。具体用药需遵医嘱。
四、局部护理：不要反复搔抓瘙痒处，也避免接触其他刺激性的洗护用品，以防加重症状或引发其他不适。
总之，当削芋头后出现手痒时，可采取上述多种方法进行处理，但要注意根据具体情况选择合适的方法，并严格按照医嘱进行操作。