烫伤破皮露红肉的处理方式主要包括日常护理、消毒处理、药物治疗等。具体如下：
一、日常护理：在伤口愈合过程中，要按时更换药物，确保局部保持干燥状态。同时，要避免食用洋葱、辣椒、生姜等刺激性食物，因为这些食物不利于伤口的恢复。
二、消毒处理：烫伤导致破皮露红肉，已经伤及皮肤组织，此时不可直接用冷水冲洗患处。应先对烫伤部位进行消毒以预防细菌感染。具体可先使用生理盐水对局部烫伤的表皮进行清洁消毒，之后再用碘伏进行涂抹。
三、药物治疗：对伤口消毒后，需遵医嘱使用烧烫伤膏对局部进行外涂以预防感染，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏、烧伤湿润膏等药物。
此外，还可以前往医院通过注射液体进行补液治疗以缓解身体的不适。患者在烫伤后应及时进行检查并对症治疗。
总之，对于烫伤破皮露红肉的情况，要根据具体情况选择合适的处理方式，以促进伤口的良好愈合和身体的恢复。