经常吃山药对身体有不少好处。比如山药富含多种营养成分，适量经常吃能为身体提供能量等。
对消化系统的作用
促进消化：山药中含有丰富的淀粉酶等物质，能促进消化液分泌，帮助肠胃消化食物。一般来说，每天吃100~200克左右的山药，就能较好地发挥促进消化的作用。缓解消化不良：对于一些经常有消化不良情况的人，经常吃山药可以起到一定的缓解作用。它能改善肠胃功能，让肠胃蠕动更顺畅，减轻腹胀、食欲不振等消化不良的症状。
对免疫系统的帮助
增强免疫力：山药含有多种营养素，像多糖等成分有助于增强人体的免疫力。研究发现，长期适量食用山药的人，相比不常吃的人，身体抵御疾病的能力会有所提升。比如坚持每周吃3次左右的山药，持续几个月后，能感觉到身体免疫力有所增强。辅助抗病：山药中的营养物质可以调节身体的免疫系统，在一定程度上辅助身体抵抗一些常见疾病的侵袭。例如在感冒流行季节，经常吃山药的人相对不容易被病毒感染。
对心血管系统的益处
调节血糖：山药中的黏液蛋白等成分有助于调节血糖。对于糖尿病患者或者血糖偏高的人，经常吃山药可以帮助控制血糖水平。一般建议血糖偏高的人，将山药作为主食的替代品，每天食用量控制在150克左右，搭配其他低糖食物，能起到辅助调节血糖的作用。保护心血管：山药中的某些成分还对心血管有保护作用。它可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于维持心血管的健康，减少心血管疾病的发生风险。比如经常吃山药的人，患动脉硬化等心血管疾病的概率相对较低。
对身体其他方面的作用
滋养肌肤：山药富含维生素等营养成分，经常吃山药可以滋养肌肤，让皮肤变得更加光滑细腻。其中的维生素C等成分有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老。一般坚持吃山药几个月后，能看到皮肤状态有所改善。补充能量：山药是一种碳水化合物含量较高的食物，经常吃山药可以为身体补充能量。对于经常从事体力劳动或者运动量较大的人，吃山药能快速补充体力，让身体保持良好的状态。