酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。一般来说，每天饮酒折合乙醇量超过40克，连续5年以上就可能引发酒精性肝病，女性对酒精更为敏感，相同饮酒量下更容易患病。
疾病的形成机制
肝脏代谢酒精的过程： 酒精进入人体后，主要在肝脏内由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶进一步代谢为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。但长期大量饮酒时，肝脏代谢酒精的负荷过重，会影响肝细胞的正常功能。肝细胞受损情况： 过量的酒精及代谢产物乙醛会损伤肝细胞，导致肝细胞变性、坏死，进而引发炎症反应。同时，还会影响肝脏的脂肪代谢，使脂肪在肝脏内堆积，形成酒精性脂肪肝，若继续发展，可能会进展为酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。
常见症状表现
早期可能无症状： 很多轻度酒精性肝病患者早期没有明显的不适症状，往往是在体检时通过肝功能检查或肝脏超声发现肝脏有异常。中晚期的典型症状： 当病情进展到酒精性肝炎时，患者可能会出现乏力、食欲减退、右上腹隐痛、恶心、呕吐等症状，还可能伴有黄疸，表现为皮肤和巩膜黄染。如果发展为肝硬化，可能会出现腹水、下肢水肿、呕血、黑便等门静脉高压和肝功能减退的表现。
预防与早期干预
饮酒量的控制： 男性每周饮酒的酒精量不超过140克（相当于50度白酒不超过280毫升，或啤酒不超过1400毫升），女性减半。这样可以大大降低患酒精性肝病的风险。早期干预措施： 一旦发现有酒精性肝病的倾向，首先要做的就是戒酒，戒酒是治疗酒精性肝病的关键措施。同时，要注意合理饮食，保证营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜和水果等，有助于肝脏的修复。还可以在医生的指导下适当使用一些保护肝脏的药物，改善肝脏的代谢功能。