80岁老人便秘的改善可从食物和药物两方面着手。食物方面有火龙果，其作为常见水果，营养丰富且能促肠道蠕动，一定程度可改善便秘症状；韭菜含较多粗纤维，能促胃肠蠕动，对调理便秘有帮助；红薯含丰富膳食纤维，有助于排便，但需坚持调理。药物方面，乳果糖口服溶液可通过渗透作用刺激肠道蠕动，缓解便秘；枸橼酸莫沙必利片属于胃肠动力药，能促进胃肠蠕动从而改善便秘。平时还需保持规律生活习惯以促进胃肠蠕动，起到预防便秘作用，同时要注意保持健康饮食习惯，或适当对腹部进行按摩。若身体有不适症状，应及时前往医院以免耽误治疗。
一、食物：
1.火龙果：火龙果是较为常见的水果，其富含多种营养成分。火龙果中的这些营养成分可以在一定程度上促进肠道的蠕动，进而对80岁老人的便秘症状起到改善作用。
2.韭菜：韭菜当中含有相对较多的粗纤维。这种粗纤维能够在一定程度上促进胃肠的蠕动，从而有利于调理80岁老人的便秘症状。
3.红薯：红薯里含有的膳食纤维比较丰富，对于排便有帮助。然而，要想达到较好的效果，需要坚持进行调理。
二、药物：
1.乳果糖口服溶液：它可以通过其渗透作用来刺激肠道进行蠕动，以此达到缓解80岁老人便秘的效果。
2.枸橼酸莫沙必利片：这是一种胃肠动力药，能够促进胃肠的蠕动，从而对80岁老人的便秘症状加以改善。
总结提示：对于80岁老人便秘问题，可利用食物如火龙果、韭菜、红薯等，以及药物如乳果糖口服溶液、枸橼酸莫沙必利片等进行改善和调理，同时要保持规律生活、健康饮食和腹部按摩等，身体不适及时就医。