章鱼须具有多种功效。一、富含钙、铁等矿物质，能促进体内铁细胞生成，预防缺铁性贫血，还可促进骨骼发育，营养神经。二、有补气、生肌的作用，能缓解精神萎靡、面色暗黄症状，起到抗衰老效果。三、部分研究表明可调节血压，预防高血压。四、哺乳期女性多吃有利于通乳、催乳、补虚。
1.矿物质方面：章鱼须所含的丰富钙、铁等矿物质，其中的铁对于铁细胞的生成有着重要推动作用，从而能有效预防缺铁性贫血的发生；而钙对于骨骼的良好发育是必不可少的，同时这些矿物质对神经也能起到很好的滋养作用。
2.功效方面：其具有的补气、生肌功效，能改善人体因气血不足等导致的精神萎靡状态，让面色不再暗黄，而且在抗衰老上也能发挥一定作用。
3.血压调节方面：相关研究显示章鱼须在调节血压上有一定效果，对预防高血压病症有帮助。
4.对哺乳期女性：哺乳期女性食用章鱼须，能借助其特性来达到通乳、催乳的目的，还能起到补虚的作用。
总之，章鱼须具有多方面的益处，在不同方面都能给人体带来积极影响。