香蕉煮熟后食用，可能具有以下功效与作用：
1.缓解便秘：香蕉本身就有促进肠胃蠕动的作用，煮熟后膳食纤维和抗性淀粉的含量会上升，这些成分可以帮助改善便秘情况。
2.辅助降压：香蕉含有丰富的钾，能防止血压上升及肌肉痉挛，而香蕉煮熟后，钾含量不会改变，并且还会释放出一种类似于“天然抗抑郁剂”的物质，能舒缓压力、稳定情绪，对于辅助降压有一定帮助。
3.补充营养：香蕉在煮熟过程中，维生素等营养成分会有所损失，但其他营养成分如膳食纤维、矿物质等并不会受到太大影响，因此适量食用煮熟的香蕉可以为身体提供一定的营养支持。
需要注意的是，香蕉煮熟后，其口感和风味可能会有所改变，有些人可能不太喜欢。此外，香蕉虽然有一定的营养和健康功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。同时，对于任何食物，都应适量食用，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。