生吃茄子具有一定的功效与作用，以下是从医疗、健康角度对其进行的分析：
1.清热解毒：茄子本身性凉，具有清热解毒的作用，生吃茄子可以帮助缓解因为上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
2.抗氧化：茄子中含有丰富的维生素E和维生素C，这两种维生素都具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
3.降血压：茄子中含有一种叫做芦丁的物质，这种物质可以增加血管的弹性，降低血管的脆性，从而起到降血压的作用。
4.保护心血管：茄子中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇含量，减少脂肪在血管壁上的沉积，从而起到保护心血管的作用。
5.抗肿瘤：茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质，这种物质具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。
需要注意的是，茄子属于凉性食物，因此脾胃虚寒、腹痛腹泻的人群不宜多吃。同时，茄子在烹饪过程中会吸收大量的油脂，因此建议采用清蒸或水煮的方式进行烹饪，以减少油脂的摄入。