生吃茄子的功效与作用是什么

生吃茄子没有明确的功效与作用，不建议生吃茄子。

茄子是一种常见的蔬菜，富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。但是，茄子的营养成分并不会因为生吃或熟吃而有很大的差异。

此外，茄子中含有一种叫做茄碱的物质，它具有一定的毒性。生吃茄子可能会导致茄碱摄入过多，引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹泻等。

因此，为了保证身体健康，建议将茄子煮熟后再食用。同时，也要注意适量食用，避免过度摄入。