吃山楂、苹果、香蕉、猕猴桃有助于降血脂，但主要起辅助作用，对于血脂过高的患者，仍需在医生指导下长期服用降血脂药物如辛伐他汀等进行治疗，不能仅依赖食物改善。
一、山楂：山楂中富含较多的维生素C和黄酮物质。食用后能加快身体新陈代谢，同时可以疏通血管，从而起到降低血脂的效果。其所含的这些成分在促进血液循环、调节血脂水平方面发挥着积极作用。
二、苹果：苹果里含有的果胶成分比较多。果胶在降低血脂方面能发挥有效作用，通过食用苹果，可以实现一定程度上的血脂降低。
三、香蕉：香蕉中包含特别多的营养成分。适当食用能有效防止血液粘稠度升高，进而实现降低血脂的目的。
四、猕猴桃：猕猴桃中精氨酸成分较多。食用后能够加快身体新陈代谢，还能疏通血管，对改善血脂状态、避免血脂过高有帮助。
总之，这些食物虽然对降血脂有一定辅助作用，但不能替代药物治疗，血脂过高的患者需综合采取多种措施来控制血脂。