喝牛奶的最佳时间因人而异，但一般来说，晚上喝牛奶可能更适合一些。
晚上喝牛奶的好处包括：
1.助眠：牛奶中含有一种名为色氨酸的氨基酸，它可以促进大脑神经递质5-羟色胺的合成，从而帮助人们放松身心，改善睡眠质量。
2.补充营养：晚上人体的代谢率较低，喝牛奶可以为身体提供营养，并且有助于维持饱腹感，减少夜间饥饿感。
3.促进钙吸收：牛奶中的钙含量丰富，而钙的吸收在夜间更为活跃。晚上喝牛奶可以为身体提供足够的钙，有助于预防骨质疏松症。
需要注意的是，每个人的身体状况和生物钟都有所不同，所以对于某些人来说，早上喝牛奶可能更适合他们。此外，无论在早上还是晚上喝牛奶，都应该注意以下几点：
1.不要空腹喝牛奶：空腹喝牛奶可能会导致蛋白质沉淀，影响消化吸收。最好在喝牛奶前先吃一些食物，如面包、饼干等。
2.控制饮用量：牛奶中含有一定量的脂肪和糖分，过量饮用可能会对健康造成不利影响。建议每天饮用牛奶的量不超过500毫升。
3.选择合适的牛奶：如果有乳糖不耐受的问题，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者饮用酸奶等发酵乳制品。
综上所述，晚上喝牛奶可能是一个比较好的选择，但具体情况还需根据个人的身体状况和生活习惯来决定。如果有任何健康问题或特殊需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。