一般来说，缺乏蛋白质会引发消化系统功能紊乱，部分患者还会有内分泌代谢系统紊乱、失眠等不良影响。
一、消化系统功能紊乱：蛋白质是人体必不可少的营养物质，一旦人体缺乏蛋白质，就会致使消化系统功能出现紊乱，进而影响食物的吸收与代谢等，患者往往会有消化不良、腹痛等表现。比如，蛋白质缺乏可能会导致消化酶的合成减少，使得食物不能被充分地消化和分解，从而引起消化不良；还可能会影响胃肠的蠕动功能，造成腹痛等情况。
二、内分泌代谢系统紊乱：若体内蛋白质缺乏，会引发内分泌代谢系统紊乱，患者会呈现手脚冰凉、月经紊乱等症状。这是因为蛋白质在维持内分泌系统的正常功能中起着重要作用，缺乏时会干扰激素的合成和代谢，导致这些症状的出现。像某些激素的合成需要特定的蛋白质作为原料，缺乏蛋白质就会影响其合成，进而影响内分泌的平衡。
三、失眠：由于缺乏蛋白质会让神经功能发生紊乱，神经递质功能受到损害，从而就会出现失眠、头晕等现象。这是由于蛋白质对于神经系统的正常功能和稳定至关重要，缺乏会影响神经信号的传递和调节，进而引发失眠等问题。
总之，患者需要及时补充蛋白质，不然身体会出现各种不适症状，给身体健康带来不良后果。