身上皮肤全身干痒可能由多种原因引起，比如皮肤干燥是常见因素，据统计，约有30% - 50%的老年人会因皮肤老化、油脂分泌减少出现全身干痒。
皮肤干燥导致的全身干痒
皮肤自身原因：随着年龄增长，皮肤的保水功能会下降，老年人更容易出现全身皮肤干痒，因为他们皮肤的皮脂腺和汗腺功能衰退，分泌的油脂和汗液减少，皮肤就容易干燥起皮发痒。环境因素影响：在秋冬季节，空气湿度较低，像北方冬天室内有暖气时，空气湿度可能低至10% - 20%，这种干燥的环境会加速皮肤水分流失，引发全身干痒。另外，频繁洗澡也会破坏皮肤表面的油脂层，比如每天都长时间洗澡，就可能让皮肤更加干燥，从而出现干痒情况。
皮肤疾病引发的全身干痒
湿疹：这是一种常见的皮肤炎症性疾病，可导致全身干痒。湿疹患者的皮肤屏障功能受损，对外界刺激的抵御能力下降，会出现红斑、丘疹、水疱等多种皮疹表现，同时伴有剧烈瘙痒，尤其在夜间瘙痒感可能会加重。银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，也会引起全身干痒。患者皮肤会出现红色斑块，上面覆盖着银白色鳞屑，病情严重时鳞屑会广泛分布，皮肤干燥脱屑明显，进而导致全身干痒难耐。
系统性疾病导致的全身干痒
糖尿病：当血糖控制不佳时，高血糖会使皮肤内的渗透压改变，导致皮肤干燥，进而引发全身干痒。据研究，约有10% - 30%的糖尿病患者会出现皮肤瘙痒症状，而且这种瘙痒可能比较顽固，难以缓解。肝胆疾病：像肝硬化、胆汁淤积症等肝胆疾病患者，由于胆汁排泄不畅，胆汁中的胆盐会沉积在皮肤下，刺激神经末梢，引起全身干痒。这类患者除了全身干痒外，还可能伴有皮肤发黄等其他症状。
药物或食物因素引起的全身干痒
药物过敏：有些药物服用后可能会引起过敏反应，导致全身干痒。比如抗生素中的青霉素类药物，使用后部分人会出现皮肤瘙痒、红斑等过敏表现。食物过敏：某些人对特定食物过敏，也可能出现全身干痒症状。例如对海鲜过敏的人，食用海鲜后可能会全身起皮疹、瘙痒。