冰糖炖柠檬膏具有多种功效，包括滋阴润肺、清热止咳、生津健脾等。对于暑热、咽喉炎、扁桃体炎、肺炎、小儿百日咳等病症，都可以通过用冰糖炖柠檬膏冲水喝来缓解，食欲不好的人饮用也有益处。长期喝冰糖柠檬膏还能促进皮肤新陈代谢，改善肤色，起到美容养颜的作用。冰糖柠檬膏最好自己制作而不是购买成品，做法简单，且用黄冰糖来做效果更好，能有更好的生津止渴、润肺化痰功效。但要注意，血糖偏高以及糖尿病患者需谨慎使用。
一、功效
1.具有滋阴润肺的作用，能滋润肺部，缓解肺部不适。
2.可清热止咳，对于因燥热等引起的咳嗽有一定的改善效果。
3.有生津健脾之效，能增进食欲，促进脾胃功能。
二、适用病症
1.暑热时饮用可帮助消暑。
2.对咽喉炎、扁桃体炎、肺炎、小儿百日咳等有一定作用。
三、其他好处
1.对皮肤有益，能促进新陈代谢，让肤色得到改善。
2.有美容养颜的功效。
四、制作及注意事项
1.最好自己制作，而非买成品。
2.用黄冰糖做效果更佳。
3.血糖偏高及糖尿病患者慎用。
总之，冰糖炖柠檬膏功效多样，在一些病症和美容方面都有一定的作用，但使用时要根据自身情况合理选择，尤其特殊人群要注意相关禁忌。