胃抽筋在临床上被称为胃痉挛，引发原因包括不良的饮食习惯、胃部受凉、慢性胃炎等。以下是具体分析：
一、不良的饮食习惯
1.具体情况：多数是因为在饮食方面进食了生冷、刺激、辛辣等食物，如辣椒、棒冰、花椒、芥末等，这些食物会对胃黏膜产生刺激，促使胃酸分泌过多并增强胃蠕动，进而引起胃痉挛。
2.处理措施：要积极改善不良的饮食习惯，饮食尽量选择清淡食物，如山药粥、小米粥、软面条等，且要采取少食多餐的方式，以免加重胃肠道负担。
二、胃部受凉
1.具体情况：可能由于摄入了寒冷食物或衣物穿着较少，导致胃部受到冷空气刺激，使得胃蠕动增强，从而引发胃痉挛。
2.处理措施：要做好胃部保暖工作，可以适当喝些温水以改善胃痉挛情况，也可以使用热水袋放在胃部进行热敷，有助于缓解胃痉挛引起的疼痛症状，还可以服用颠茄片。
三、慢性胃炎
1.具体情况：慢性胃炎是由多种原因导致胃黏膜出现炎症病变，可能与不良饮食习惯、幽门螺旋杆菌感染等有关，因炎症刺激可致使胃平滑肌收缩功能异常，从而出现胃痉挛。
2.处理措施：通常要在医生指导下给予止痛、胃黏膜保护类药物治疗，比如枸橼酸铋钾、硫糖铝等。
总之，当出现胃痉挛时，需要根据具体的原因采取相应的措施来缓解症状，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。