一岁宝宝不喝奶粉，可能是由以下原因引起的：
1.辅食添加不合理：如果宝宝已经开始吃辅食，但辅食添加过多或过于频繁，可能会导致宝宝饱腹感强，从而拒绝喝奶粉。
2.不喜欢奶粉味道：有些奶粉可能添加了过多的香精、香料等成分，导致宝宝不喜欢奶粉的味道。
3.口腔问题：如果宝宝口腔有溃疡、疱疹等问题，可能会导致疼痛，从而影响宝宝吃奶。
4.身体不适：如果宝宝身体不适，如感冒、消化不良等，可能会影响宝宝的食欲。
针对以上原因，可以采取以下解决办法：
1.合理添加辅食：一岁宝宝的辅食应以软烂、易消化的食物为主，如米粉、面条、蔬菜泥、水果泥等。同时，要注意辅食的添加量和频率，避免宝宝饱腹感过强。
2.选择合适的奶粉：可以选择口味清淡、接近母乳的奶粉，或者咨询医生或营养师，选择适合宝宝的奶粉。
3.注意口腔护理：如果宝宝口腔有问题，应及时就医治疗。同时，要注意保持宝宝口腔清洁，可用纱布或指套牙刷轻轻擦拭宝宝的口腔。
4.及时就医：如果宝宝身体不适，应及时就医，治疗疾病。同时，要注意给宝宝多喝水，以补充水分。
总之，一岁宝宝不喝奶粉的原因可能有很多，需要家长仔细观察，找出原因，并采取相应的解决办法。如果宝宝长期不喝奶粉，可能会影响营养摄入，建议及时咨询医生或营养师。