关键点：蛋白质粉一般不会长胖，但可增加一定体重；长胖指体重指数超25千克/平方米且体脂肪率超标；蛋白质主要用于人体细胞等组成及代谢；蛋白质粉摄入后消化分解为氨基酸被人体利用，一般不用于供能，按推荐量食用通常不致肥胖；人体供能先消耗葡萄糖和脂肪，控制碳水化合物及脂类摄入量可避免体重超标；健康人群日常膳食可摄取足够蛋白质等营养物质，无需额外补充蛋白质粉。
一、关于蛋白质粉与长胖
蛋白质粉一般情况下不会导致长胖，不过可能会增加一定的体重。
二、长胖的界定
长胖也就是肥胖，通常是体重指数超过25千克/平方米，同时体脂肪率也是超标的。
三、蛋白质的作用
蛋白质作为三大营养之一，其主要是用于人体细胞以及重要组织如肌肉、器官等的组成和代谢需求。
四、蛋白质粉的利用
蛋白质粉被摄入后会经消化分解成为氨基酸，再由小肠吸收进而被人体利用。通常它并不用于供应热量，所以按照推荐量去食用的话，一般不会引起肥胖。
五、控制体重的要点
在人体需要供能时，首先被消耗的是葡萄糖，其次就是脂肪。所以，如果不想体重超标形成肥胖，主要应该控制碳水化合物及脂类的摄入量。
六、关于额外补充蛋白质粉
健康人群完全可以通过日常的平衡膳食来摄取足够的蛋白质以及其他营养物质，并不需要额外去补充蛋白质粉。
总结概况提示：本文详细阐述了蛋白质粉与长胖的关系，包括其一般不会长胖但可能增加体重，解释了长胖的定义，说明了蛋白质的用途、蛋白质粉的利用情况，强调控制体重的关键以及指出健康人群无需额外补充蛋白质粉。