维生素D属于脂溶性维生素，对体内钙和磷的平衡起着极为重要的调控作用。若维生素D摄入不足，会产生如下影响：
一、可能会干扰体内钙磷平衡，进而影响骨骼生长发育，比如可能引发佝偻病。这是因为维生素D能促进肠道对钙的吸收，维持正常的血钙浓度，从而保证骨骼的正常生长和发育。当维生素D缺乏时，肠道吸收钙减少，血钙水平下降，会刺激甲状旁腺激素分泌增加，促使骨钙释放，长期如此会导致骨骼软化、变形，引起佝偻病。
二、影响钙相关的吸收以及相关功能，可能出现骨质疏松，影响骨组织重建。同时由于钙在神经传导、肌肉收缩等方面具有关键作用，缺乏维生素D连带导致钙质缺乏时，可能会对肌肉收缩、凝血功能、神经传导等多方面生理反应产生不利影响。钙是肌肉收缩所必需的，缺乏会导致肌肉无力、抽搐等。在凝血过程中，钙离子也起着重要作用，缺乏时可能影响凝血功能。神经信号的传递也需要钙离子的参与，缺乏可能影响神经传导。
三、维生素D对甲状旁腺功能至关重要，缺乏维生素D可能导致甲状旁腺激素系统紊乱。维生素D可以调节甲状旁腺激素的分泌和作用，缺乏时会使甲状旁腺激素的分泌和调节失衡。
四、维生素D在细胞调节以及免疫系统调节方面都有重要作用。缺乏维生素D可能会影响体内正常的多种生理、生化反应，对健康不利。维生素D可以调节细胞的增殖、分化和凋亡等过程，对免疫系统的正常功能也有重要影响，缺乏时可能导致免疫功能下降。
总之，维生素D对于人体的健康有着重要意义，缺乏会带来诸多不良影响。我们应保证足够的维生素D摄入，以维持身体的正常功能和健康状态。