牙齿发黄可能由多种原因引起。比如，日常饮食中摄入过多带有色素的食物或饮料，像咖啡、浓茶、可乐等，长期食用就容易让牙齿表面附着色素，导致牙齿发黄，这种情况较为常见。
一、饮食因素导致牙齿发黄
经常喝咖啡： 咖啡中含有的鞣质等成分容易沉积在牙齿表面，长期大量饮用咖啡的人，牙齿发黄的几率相对较高。一般每天饮用超过2杯咖啡，持续3个月以上，就可能明显看到牙齿色泽改变。食用深色食物： 像酱油、巧克力等深色食物，其中的色素也会慢慢附着在牙齿上，时间一长牙齿就会发黄。如果一周内有3次以上食用深色食物且未及时清洁口腔，牙齿发黄迹象就可能逐渐显现。
二、口腔卫生不良引发牙齿发黄
不按时刷牙： 若不能保证每天早晚正确刷牙，牙齿表面会堆积食物残渣、菌斑等。菌斑是一种细菌性生物膜，会逐渐钙化形成牙石，牙石与菌斑结合就会让牙齿发黄。通常刷牙不认真，1 - 2个月后就可能发现牙齿表面有发黄的菌斑附着。刷牙方法不正确： 刷牙时力度过大或方式不对，不能有效清洁牙齿各个面，也会导致食物残留和菌斑堆积，进而引起牙齿发黄。比如横向刷牙，长期下来会损伤牙龈，还容易让牙齿颈部出现发黄的楔状缺损等情况。
三、年龄因素造成牙齿发黄
随着年龄增长： 牙齿的牙釉质会逐渐磨损，牙本质暴露出来，牙本质本身的颜色比牙釉质偏黄，所以老年人的牙齿往往比年轻人更黄。一般40岁以上的人群，牙齿发黄的情况会比20岁左右的人更明显，这是因为随着年龄增加，牙釉质的透明度降低，黄色的牙本质更易显现。发育期牙齿问题： 儿童在牙齿发育阶段，如果饮用水中含氟量过高，会导致氟斑牙，牙齿会出现发黄、着色甚至缺损等情况。如果儿童生活在含氟量超过1ppm的地区，且长期饮用当地水源，7 - 8岁换牙后就可能出现氟斑牙导致牙齿发黄。