两岁宝宝缺乏维生素A可能出现以下症状：
1.眼部症状：宝宝可能会出现眼睛干燥、怕光、流泪、视物模糊等症状，严重时可能会导致夜盲症。
2.皮肤症状：宝宝的皮肤可能会变得干燥、粗糙，出现脱屑、增厚等现象，严重时可能会出现鱼鳞病。
3.免疫功能下降：宝宝的免疫功能可能会下降，容易感染疾病，如感冒、肺炎等。
4.生长发育迟缓：宝宝的生长发育可能会受到影响，出现身高、体重增长缓慢等现象。
5.其他症状：宝宝可能会出现味觉、嗅觉减退，食欲下降等症状。
需要注意的是，以上症状并非特异性，也可能是其他疾病引起的。如果怀疑宝宝缺乏维生素A，建议及时带宝宝就医，进行相关检查，如血清维生素A测定等，以明确诊断。同时，在日常生活中，可以通过饮食来补充维生素A，如多吃动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜等富含维生素A的食物。